La Valle di Cembra

Il Consorzio dei CembraniDOC si arricchisce di nuovi partner per la promozione della Val di Cembra. Dodici realtà che come noi credono nel nostro bellissimo territorio terrazzato e nelle sue potenzialità!

Ecco di seguito le proposte:

MASO FRANCH: Ristorazione, ospitalità e tradizione in Val di Cembra. Scopri il calore della semplicità, le materie prime locali di stagione e il buon vino in un'atmosfera elegante e rilassante. E il venerdì mattina fino al 10 settembre, laboratorio di pasta fresca aperto al pubblico. Massimo tel. 0461245533 (Loc. Maso Franch  - Giovo)

AGRIBIRRIFICIO MASO ALTO: La birra di montagna prodotta con acqua di sorgente, orzo e luppolo coltivato in Trentino. Visitaci dal lunedì al sabato solo su prenotazione. Andrea tel. 3406645300 (Loc. Maso Alto)

HOTEL FIOR DI BOSCO***s: Il gusto del benessere! Assapora il gusto dei genuini piatti trentini e riscopri il benessere nel Centro Wellness. Morena tel. 0461695008 (Masen di Giovo)

ALBERGO LAGO SANTO: Piatti del territorio a 1200 metri. Scoprite la Ghiottoneria del Picèna, figura leggendaria del Castello di Segonzano, estremamente goloso di fichi. Stefano tel. 0461680197 (Loc. Lago Santo - Cembra)

AGRITUR CAVADE: Dalla terra al piatto, la cucina tradizionale trentina e l'ospitalità della famiglia Toniolli vi aspettano. Roberta tel. 3280289922 (Loc. Cavade - Cembra) Ogni martedì alle 16:00 Irene vi aspetta per un laboratorio di pasticceria da forno. Prenotatevi!

HOTEL EUROPA***: Prenota il tuo soggiorno alla scoperta della Val di Cembra e ad accoglierti troverai un calice di vino di montagna e stuzzichini della tradizione trentina. Mauro tel. 0461683032 (Via San Carlo 19 - Cembra)

AZIENDA AGRICOLA ZOOTECNICA E MACELLERIA ZANOTELLI: La passione dell'allevamento di montagna unita alla produzione di salumi tipici. Prenota una visita per vedere l'azienda a filiera corta. Degusta i prodotti dal sapore di tradizione. Sara tel. 3402221370 (Viale IV Novembre 35 - Cembra). Ogni martedì alle 15:00 Sara vi aspetta per degustare il Salame del Re e scoprire la filiera corta delle loro carni. Prenotatevi!

MACELLERIA PAOLAZZI LUIGI: Tramandata di padre in figlio una passione per gli insaccati trentini, tra i quali spicca la Luganega, sia fresca che stagionata. Prenota una visita con degustazione e ne rimarrai conquistato. Luigi tel. 0461 683120 (Piazza San Rocco 2 - Cembra Lisignago)

MACELLERIA PAOLAZZI: Le lavorazioni artigianali dei salumi, dalla luganega allo Speck dell'Imperatore. Visita il salumificio e degusta i salumi. Tutti i giovedì alle 15:00 su prenotazione. Monica tel. 0461683073 (Via Perlaia 6 - Faver di Altavalle)

LOCANDA DEL PASSATORE: scopri la tradizione dell’orto nel piatto, il vivere secondo le stagioni come un tempo. Tutti i giorni solo su prenotazione.  Maria tel. 328 6766881 (Via Campagna 16 - Faver di Altavalle) Tutti i giovedì alle 16:00 laboratorio di grissini per stupire gli amici con aperitivi belli e sfiziosi. Prenotatevi!

HOTEL PIRAMIDI***: Rigenerati in Val di Cembra! Gusta gli "omeni de Segonzan", un omaggio gastronomico alle famose Piramidi di Terra di Segonzano e coccolati presso il centro benessere. Fabrizio tel. 0461686106 (Frazione Scancio, 24 - Segonzano)

AZIENDA AGRICOLA GIOVE: cosmetici, unguenti, sciroppi, sali aromatici e infusi 100% naturali prodotti con le erbe officinali coltivate tra le montagne incontaminate dell’Altavalle di Cembra. Tutti i lunedì ad ore 14:00, visita i campi di produzione e degusta una tisana rigenerante. Su prenotazione. Luca tel. 348 3340168 (Grumes di Altavalle)

PENSIONE MARIA TURISMO RURALE E BOTTEGA DI PRODOTTI TIPICI (tutti i giorni dal lunedì al sabato dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 17:00 alle 18:30): Le erbe di montagna in cucina, raccolte da Renata nei boschi incontaminati della Val di Cembra e alla sua baita di montagna, dove è possibile prenotare anche pranzo o cena. Da luglio ad ottobre. Renata tel. 3382674974 ( Via Del Lagorai, 30 - Piscine di Sover) Tutti i lunedì pomeriggio alle 15:00 Renata vi aspetta per un laboratorio di erbe aromatiche. Prenotatevi!

GREEN GRILL - INFO E SAPORI: Scopri la Rete delle Riserve Alta Valle di Cembra - Avisio e degusta i prodotti enogastronomici a chilometri zero. Aperto anche sabato e domenica. Elisa tel. 3462799154 (Strada Provinciale 612 - Grumes di Altavalle)