La Valle di Cembra

Baite Aperte 2017

La manifestazione Baite Aperte 2017 è nata sulla falsa riga dell’evento autunnale delle Caneve Aperte, con lo scopo di promuovere e far conoscere i prodotti a km 0 della Val di Cembra lungo un percorso enogastronomico dall’aperitivo al dolce anche in estate. 

Il periodo estivo è l’ideale per i trekking in campagna alla scoperta dei terrazzamenti vitati che hanno valso alla Valle di Cembra il titolo di Paesaggio Rurale Storico. 

Dodici saranno le baite dove il visitatore sosterà per degustare un menù di territorio abbinato ai vini, spumanti, grappe, birre e succhi prodotti in Valle di Cembra o nelle prossimali aree limitrofe. 
Lungo il percorso che sarà di cinque chilometri ad anello sotto l’abitato di Cembra, nel comune di Cembra Lisignago, i visitatori incontreranno dei laboratori di antichi mestieri, come il produttore di ceste di vimini, l’impagliatore di sedie, il fabbro che batte il ferro e dei gruppi di coristi che intoneranno canzoni contadine e montanare trentine.

La prevendita chiude venerdì 30 giugno
Possibile acquisto in loco di biglietto con maggiorazione € 5.00
Possibile acquisto in loco di biglietto bambino dai 6 ai 16 anni con consumazione analcolico a € 15.00
Bambini dai 0 ai 6 anni gratuito
Calice e sacchetta inclusi.
L'evento si terrà anche in caso di maltempo.
Il biglietto sarà consegnato il giorno dell'evento.

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MENU': 

1° Baita: Trentodoc con Pralina di caprino e pistacchi

2° Baita: Müller Thurgau con Focaccia della nonna

3° Baita: Vitigni Internazionali con Tortino salato di Bietole e cipollotti

4° Baita: Gewürztraminer con cuore di caprino e ricotta

5° Baita: Schiava con Polenta e spezzatino

6° Baita: Pinot Nero con Pane e Speck Imperatore

7° Baita: Lagrein e Arrosticini

8° Baita: Birra Artigianale con pan e luganega

9° Baita: Tisane con torta della nonna

10° Baita: Succhi di frutta trentini con pane e marmellata

11° Baita: Distillati e liquori di frutta con strudel di mele

12° Baita: Grappe con Semifreddo alla Grappa

PARTENZA: Parco dei Tre Maestri, Cembra, Viale IV Novembre, 50

ORARIO: dalle 11:30 alle 16:30; partenza possibile fino alle 13:00

PARCHEGGIO: Oratorio di Cembra o presso Chiesa San Rocco

NOTE: si consigliano abbigliamento e calzature adeguati per il trekking 

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