La Valle di Cembra

L’ambiente ventilato, grazie all’influsso dei venti locali e alla brezza di valle rinforzata dall’Òra del Garda che soffia con regolarità nel pomeriggio, e grazie alle forti escursioni termiche, l’uva giunge a piena maturazione con un’estrema sanità del grappolo, un alto livello di acidità e qui riesce a esprimere al meglio nel vino il caratteristico profumo di piccoli frutti rossi.

Di colore rosso rubino e di sapore morbido, armonico, si abbina bene ai secondi piatti di carne.

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