Il primo week end del mese di luglio Cembra ospita ormai da 25 anni la Rassegna Internazionale dei Müller Thurgau dell'Arco Alpino. Durante la seconda metà degli anni Ottanta, si cominciò a sentire l’esigenza di un confronto e di una riflessione approfondita sulle sorti di un vino che era allora in ascesa sul territorio locale, ma che rimaneva per lo più una presenza confusa a volte con analoghe produzioni dell’area tedesca. In quel contesto prese corpo l’ipotesi della Mostra che nel corso degli anni ha assunto ruolo di fenomeno culturale, accompagnando la viticoltura della valle nella fase di transizione da un modello agricolo di sussistenza ad un modello di qualità. Per rispondere ad un ulteriore esigenza di crescita, il Comitato Mostra ha creduto opportuno procedere all’organizzazione di un vero e proprio Concorso Internazionale, giunto ormai alla nona edizione, stringendo inoltre negli ultimi anni numerosi gemellaggi con simili organismi nazionali ed esteri. Numerosi i momenti di riflessione culturale grazie ai convegni organizzati annualmente all’interno della Rassegna, i quali hanno toccato i temi dell’economia, dell’arte, della medicina fino alla tavola attraverso la conservazione paesaggistica della valle.

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