Villa Corniole - Lagrein DOC Trentino Pietramontis 2015

Villa Corniole - Lagrein DOC Trentino Pietramontis 2015

€ 15,00

Disponibilità: Consegna entro 3 gg lavorativi




UVE
Lagrein 100%.


GRADO ALCOLICO
vol% 12,50


ANNATA
2015


ABBINAMENTO
E' un vino di corpo pieno che ben si accompagna con salumi, primi piatti tradizionali trentini, arrosti, selvaggina delicata e formaggi stagionati.


Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Lagrein DOC Trentino Pietramontis


Provenienza: i vigneti sono collocati nella Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo.


Terreno:
alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.


Sistema di allevamento:
pergola trentina.


Vinificazione:
le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-10 gg., a temperatura controllata di 26/28° C. Il vino matura poi in acciaio e una piccola parte in barrique peroltre 1 anno. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.


Caratteristiche:
di colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei. Al naso è intenso, con sentori di frutti di bosco, viola e cioccolato fondente. Presente anche una leggera nota speziata. Al gusto è secco, di giusta tannicità e sapidità. Morbido e vellutato, con sensazioni gustative molto persistenti.

Degustazione

ABBINAMENTI:
E' un vino di corpo pieno che ben si accompagna con salumi, primi piatti tradizionali trentini, arrosti, selvaggina delicata e formaggi stagionati.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10°- 12° C