Villa Corniole - Gewürztraminer DOC Trentino Pietramontis 2017

Villa Corniole - Gewürztraminer DOC Trentino Pietramontis 2017

€ 15,00

Disponibilità: Consegna entro 3 gg lavorativi




UVE
Gewurztraminer 100%. (Traminer Aromatico)


GRADO ALCOLICO
vol% 12,50


ANNATA
2017


ABBINAMENTO
Ideale come aperitivo, o in abbinamento a stuzzichini vari o tartine farcite con formaggi saporiti, patè di fegato d'oca o pesce crudo. Ben si accompagna a crostacei, asparagi e primi piatti piccanti.


Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Gewürztraminer DOC Trentino Petromontis


Provenienza:
i vigneti, sono collocati in Valle di Cembra, sui terrazzamenti meglio esposti al sole.


Terreno:
in parte sciolto, di origine porfirica e in parte franco grossolano, di origine calcarea.


Sistema di allevamento:
guyot e pergola trentina. Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.


Caratteristiche:
di colore giallo paglierino carico. Al naso presenta sentori floreali e fruttati intensi di grande complessità ed eleganza. Al gusto è molto equilibrato, non particolarmente abboccato ma secco in quanto rappresentativo del teritorio di produzione, morbido e molto persistente.

Degustazione

ABBINAMENTI:
Ideale come aperitivo, o in abbinamento a stuzzichini vari o tartine farcite con formaggi saporiti, patè di fegato d'oca o pesce crudo. Ben si accompagna a crostacei, asparagi e primi piatti piccanti.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10°- 12° C