Alba gris – Alfio Nicolodi
17,00 €
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Annata: 2022
Gradazione: 12%Vol.
Gradazione: 12%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Souvignier Gris |
| Vigneto di provenienza | Comune di Segonzano, sesto impianto, esposizione sud-ovest, altitudine id550 m/slm. |
|---|---|
| Allevamento | Guyot. |
| Resa per ettaro | 5.500 ceppi/Ha. |
| Terreno | Ghiaioso leggero di derivazione porfidrica. |
| Vendemmia | Manuale ni cassette da 20 kg. |
| Vinificazione | Estrazione del mosto fiore con pressatura soffice, decantaziona statica del mosto per 12 ore, inoculo lieviti selezionati. Fermentazione a temperatura controllata di 18-20°C. |
| Maturazione | Maturazione in serbatoi inox per 9 mesi. Affinamento in bottiglia per 21 mesi. |
Altre curiosità
Colore giallo leggermente carico con riflessi arancioni, sentori di mela cotogna e mela verde, al gusto leggermente aromatico, di buona struttura con finale acidulo, tipico di questo tipo di uva.