Bait N.1 Trento D.O.C – Toniolli

26,00 €

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Annata: 2022

Abbinamenti: Aperitivi

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Spumante
Formato (Litri)	0.75
Uve	Chardonnay
Temperatura di servizio	10°C
Ingredienti e Valori Nutrizionali	https://mylabel.wine/e/a00b5820-0b60-11f1-b097-1b041a310eed

Zona	Moinach (Cembra).
Altitudine	600 m s.l.m.
Allevamento	Pergola trentina.
Produzione uva	90 q.li/ha (disciplinare DOC 150 q.li/ha).
Fermentazione e conservazione	Spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15 – 17°C. La sboccatura viene effettuata dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Altre curiosità

COLORE: giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente

PROFUMO: elegante, con note fruttate di mela golden; ricorda nettamente lo Chardonnay

GUSTO: molto secco, fresco e strutturato, nel finale ha buona persistenza