Bait N.1 Trento D.O.C - Toniolli

26,50 €

Disponibile e in pronta consegna

Annata: 2019

Abbinamenti: Aperitivi

Zona	Moinach (Cembra).
Altitudine	600 m s.l.m.
Allevamento	Pergola trentina.
Produzione uva	90 q.li/ha (disciplinare DOC 150 q.li/ha).
Fermentazione e conservazione	Spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15 – 17°C. La sboccatura viene effettuata dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti.

Altre curiosità

COLORE: giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente

PROFUMO: elegante, con note fruttate di mela golden; ricorda nettamente lo Chardonnay

GUSTO: molto secco, fresco e strutturato, nel finale ha buona persistenza