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SilvEster Bianco Trentino Doc Riserva Chardonnay – Zanotelli

22,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2012
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce
Gradazione: 13.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
UvaggioChardonnay 80%, altri vitigni bianchi 20%
Temperatura di servizio12-14°C
VignetiPózza de Crós , Vac, Caséle (Cembra)
AllevamentoPergola trentina e gujot tra 400 e 650 mt. slm.
Produzione uva80 q.li/ha
Fermentazione e affinamento12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
ColoreGiallo paglierino
ProfumoDelicato, gradevolmente fruttato con sentori di mela golden con note speziate e vanigliate
GustoSecco, fresco, caldo e morbido, con un’equilibrata vena acidula
Altre curiosità

Silvio e Ester si sposarono nel 1946. Sessant’anni dopo nascono le due riserve barricate SilvEster Bianco e SilvEster Rosso, per ricordare il ceppo al quale si riconducono i tralci della famiglia Zanotelli. Un nome per decantare un’unione, un legame, lo stesso che la famiglia ha oggi con la sua terra, la Valle di Cembra dove coltiva con passione vigneti terrazzati sostenuti da antichi muretti a secco. Silvester Bianco e Silvester Rosso sono vini prodotti in quantità limitata. Ogni anno Zanotelli seleziona settecento bottiglie numerate per tipologia. Per la linea SilvEster è stata creata una confezione dal packaging dedicato per due o tre bottiglie.