Clòngian Gewürztraminer Trentino DOC - Corveé
16,90 €
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Annata: 2022
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Gewürztraminer |
| Zona | Faver, Altavalle. |
|---|---|
| Altitudine | 630 m slm. |
| Allevamento | Guyot semplice unilaterale. |
| Vinificazione | Raccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 8 mesi circa prima dell’imbottigliamento, invecchiamento in bottiglia di 6 mesi circa prima della commercializzazione. |
Altre curiosità
Vigna
La vigna Clongiàn (Faver, Altavalle, 630 m slm) è situata nella parte orientale di un anfiteatro a mezza montagna sul crinale meridionale del monte Avvoltoio (1.362 metri di quota). Illuminata fin dalle prime luci dell’alba e riscaldata fino a tarda sera, Clongiàn presenta un terreno profondo e ricco di sassi di porfido.
Vino
La quota altimetrica e la brezza di monte consentono al Gewürztraminer una maturazione lenta e graduale. Clongiàn, dal sapore nitido e concentrato, presenta aromi di agrumi (mandarino e scorza di limone), di frutta tropicale, (litchi e guava), di rosa e dragoncello che il tempo in bottiglia trasforma in profumi di spezie esotiche sostenute da note di pesca bianca e albicocca.