Kerner IGT Vigneti delle Dolomiti – Simoni
18,00 €
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Annata: 2023
Gradazione: 13,5%
Gradazione: 13,5%
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 12°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Denominazione | IGT Vigneti delle Dolomiti Kerner |
|---|---|
| Zona di produzione | Vigneti esposti sul versante rivolto verso la Valle dell'Adige, su terreni calcarei argillosi situati ad un'altitudine di 600 metri sul Monte Corona di Giovo. |
| Età media dei vigneti | 5 anni. |
| Sistema di allevamento | Pergola semplice trentina. |
| Vinificazione | Vendemmia eseguita rigorosamente a mano con pressatura delle uve intere. Fermentazione in vasche d'acciaio inox e affinamento del 20% in legno in barrique di rovere di terzo passaggio per quattro mesi. Riposo minimo di 4 mesi prima della commercializzazione. |
Altre curiosità
Il Kerner è un vitigno a bacca bianca, originario della Germania, che è stato creato incrociando il vitigno Riesling con il vitigno Schiava. In valle di Cembra, il vitigno Kerner, ha trovato un ambiente favorevole per la sua coltivazione.