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Müller Thurgau Valle di Cembra Trentino Superiore Doc Linea Le Strope – Zanotelli

10,60 €
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Anno: 2019
Abbinamenti: Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Vitigno e DenominazioneMüller Thurgau
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
VignetiSaosènt, Riva, Rónch, Casgné, Valfadana (Cembra)
AllevamentoPergola trentina tra 500 e 850 mt. slm.
Produzione uva110 q.li/ha (disciplinare DOC 140 q.li/ha)
Fermentazione e affinamentoIn acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdolini
ProfumoFruttato, gradevolmente aromatico con sentori di salvia, pesca e mela golden
GustoSecco, sapido e fresco, con una leggera vena acidula
Altre curiosità

Hermann Müller, ricercatore tedesco nella zona svizzera del Thurgau, nel 1882 mise a punto un nuovo vitigno a frutto bianco operando un incrocio fra le varietà di Riesling renano e Madeleine Royale. In Valle di Cembra quest’uva trova il suo habitat ideale nelle zone di alta collina comprese fra i 500 e gli 800 metri. Il clima fresco e le forti escursioni fra il giorno e la notte esaltano il particolare ed inconfondibile profumo che lo contraddistingue.

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