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Spumante FOR4NERI Nature Trento DOC - Zanotelli

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Annata: NV
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce, Aperitivi
Gradazione: 12.50% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Spumante
Formato (Litri)0.75
Uve100% Chardonnay
Temperatura di servizio10°C
Zona di produzioneCaséle (Cembra)
Forme di allevamentoPergola trentina, Guyot
Produzione uva90 q.li/ha
VinificazioneSpremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15-17° in acciaio. In fase di sboccatura, effettuata dopo almeno 36 mesi di permanenza sui lieviti, il rabbocco viene effettuato con lo stesso vino, senza l'aggiunta di zuccheri
Altre curiosità

Il colore è giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso risulta elegante, con note fruttate di mela golden e di fiori bianchi. Al palato è molto secco, fresco e strutturato, agrumato, elegante con finale persistente.