Spumante Forneri Nature Trento DOC - Zanotelli
28,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2018
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce, Aperitivi
Gradazione: 12.50% Vol.
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce, Aperitivi
Gradazione: 12.50% Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Chardonnay |
| Temperatura di servizio | 10°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Caséle (Cembra) |
|---|---|
| Forme di allevamento | Pergola trentina, Guyot |
| Produzione uva | 90 q.li/ha |
| Vinificazione | Spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15-17° in acciaio. In fase di sboccatura, effettuata dopo almeno 36 mesi di permanenza sui lieviti, il rabbocco viene effettuato con lo stesso vino, senza l'aggiunta di zuccheri |
Altre curiosità
Il colore è giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso risulta elegante, con note fruttate di mela golden e di fiori bianchi. Al palato è molto secco, fresco e strutturato, agrumato, elegante con finale persistente.