Spumante Forneri Riserva Trento DOC - Zanotelli
48,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2017
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Aperitivi
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Aperitivi
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Chardonnay |
| Temperatura di servizio | 10°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Caséle (Cembra) |
|---|---|
| Forme di allevamento | Pergola trentina, Guyot |
| Produzione uva | 80 q.li/ha |
| Vinificazione | Spremitura soffice seguita da una fermentazione lenta a 15-17° in acciaio. In fase di sboccatura, effettuata dopo almeno 60 mesi di permanenza sui lieviti |
Altre curiosità
Colore giallo paglierino dorato, con perlage fine e persistente. Al naso risulta elegante ed intrigante, con note fruttate e di fiori bianchi. L'elevazione in legno e la lunga permanenza sui lieviti conferiscono a questa riserva una straordinaria complessità gustativa