GLI AMICI

GLI AMICI DEI CEMBRANI D.O.C.

“ L’amicizia nasce nel momento in cui una persona dice ad un’altra: “Cosa? Anche tu? Credevo di essere l’unica”. ”

cit. C.S. Lewis

Il Consorzio dei CembraniDOC si arricchisce di nuovi partner per la promozione della Val di Cembra. Numerose realtà che come noi credono nel nostro bellissimo territorio terrazzato e nelle sue potenzialità e lavorano con noi per la creazione di un prodotto enogastronomico di qualità per un turismo rurale d'eccellenza!

Ecco di seguito le proposte:


MASO FRANCH***s: Ristorazione, ospitalità e tradizione in Val di Cembra. Scopri il calore della semplicità, le materie prime locali di stagione e il buon vino in un'atmosfera elegante e rilassante. E il venerdì mattina fino al 10 settembre, laboratorio di pasta fresca aperto al pubblico. Massimo tel. 0461245533 (Loc. Maso Franch  - Giovo)

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AGRIBIRRIFICIO MASO ALTO: La birra di montagna prodotta con acqua di sorgente, orzo e luppolo coltivato in Trentino. Visitaci dal lunedì al sabato solo su prenotazione. Andrea tel. 3406645300 (Loc. Maso Alto) Andrea vi aspetta ogni sabato mattina ad ore 10:30 per visitare il birrificio e illustrare le produzioni artigianali con mosti di vino, aghi di pino, canapa e neve. Prenotatevi!!

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HOTEL FIOR DI BOSCO***s: Il gusto del benessere! Assapora il gusto dei genuini piatti trentini e riscopri il benessere nel Centro Wellness. Morena tel. 0461695008 (Masen di Giovo) Morena vi aspetta ogni mercoledì ad ore 15:00 per un laboratorio di cucina dedicato al Kaiserschmarrn, il dolce dell'imperatore! Prenotatevi!

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RIFUGIO LAGO SANTO: Piatti del territorio a 1200 metri. Scoprite la Ghiottoneria del Picèna, figura leggendaria del Castello di Segonzano, estremamente goloso di fichi. Stefano tel. 0461680197 (Loc. Lago Santo, 1 - Cembra Lisignago)

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HAPPY RANCH: Vivi l'atmosfera del saloon: pub, ristorante con cucina tipica trentina e americana. Adatto a famiglie durante il giorno e per chi ha voglia di ballare la sera fino a notte fonda.  Michele tel. 0461683518 (Loc. Lago Santo, 2 - Cembra Lisignago)

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SALUMIFICIO CASA LARGHER: Salumi tradizionali quali Carne Salada Qualità Trentino, ma anche Pastrami e Bacon certificati Halal. Vi aspettiamo alla Caneva o in Becaria o presso lo Scrigno a Segonzano. Loris tel. 0461683082 (Via Lago Santo, 1 - Cembra Lisignago)

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AGRITUR LE CAVADE: Dalla terra al piatto, la cucina tradizionale trentina e l'ospitalità della famiglia Toniolli vi aspettano. Roberta tel. 3280289922 (Loc. Cavade - Cembra Lisignago)

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HOTEL EUROPA***: Prenota il tuo soggiorno alla scoperta della Val di Cembra e ad accoglierti troverai un calice di vino di montagna e stuzzichini della tradizione trentina. Mauro tel. 0461683032 (Via San Carlo 19 - Cembra Lisignago)

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MACELLERIA PAOLAZZI LUIGI: Tramandata di padre in figlio una passione per gli insaccati trentini, tra i quali spicca la Luganega, sia fresca che stagionata. Prenota una visita con degustazione e ne rimarrai conquistato. Luigi tel. 0461 683120 (Piazza San Rocco 2 - Cembra Lisignago)

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HOTEL PIZZERIA RISTORANTE AL CAMINETTO***: Un'atmosfera famigliare, una cucina tradizionale e casalinga, un'ampia selezione di vini della Val di Cembra vi aspettano per trascorrere al meglio le vostre vacanze. Jennifer tel. 0461683007 (Via C. Battisti 7 - Cembra Lisignago)

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AZIENDA AGRICOLA ZOOTECNICA E MACELLERIA ZANOTELLI: La passione dell'allevamento di montagna unita alla produzione di salumi tipici. Prenota una visita per vedere l'azienda a filiera corta. Degusta i prodotti dal sapore di tradizione. Sara tel. 3402221370 (Viale IV Novembre 35 - Cembra Lisignago). Ogni martedì alle 14:00 Sara vi aspetta per degustare la Carne Fumada e scoprire la filiera corta delle loro carni. Prenotatevi!

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MACELLERIA PAOLAZZI: Le lavorazioni artigianali dei salumi, dalla luganega allo Speck dell'Imperatore. Visita il salumificio e degusta i salumi. Tutti i giovedì alle 17:30 su prenotazione. Monica tel. 0461683073 (Via Perlaia 6 - Faver di Altavalle)

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LOCANDA DEL PASSATORE: scopri la tradizione dell’orto nel piatto, il vivere secondo le stagioni come un tempo. Tutti i giorni solo su prenotazione.  Maria tel. 328 6766881 (Via Campagna 16 - Faver di Altavalle)

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HOTEL ALLE PIRAMIDI***: Rigenerati in Val di Cembra! Gusta gli "omeni de Segonzan", un omaggio gastronomico alle famose Piramidi di Terra di Segonzano e coccolati presso il centro benessere. Fabrizio tel. 0461686106 (Frazione Scancio, 24 - Segonzano)

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CAPRIFICIO ONORATO MATTEO: Gusta la genuinità dei prodotti di capra freschi e stagionati, ricotta, caciotte e yogurt a km 0. Rivendita aperta tutti i giorni dalle 17:00 alle 20:00. Matteo tel. 3401678323 (Loc. Ronchi di Segonzano) Ogni lunedì alle 17:30 Matteo vi aspetta Vivi la Stalla e la mungitura delle caprette. Prenotatevi!

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RISTOBAR CHIOSCO ALLE PIRAMIDI: Ai piedi delle suggestive Piramidi di Segonzano immerso nel verde, il Ristobar vi conquista con cucina tipica trentina abbinata ai vini della Valle di Cembra, nonchè con il goloso Strauben. Elmar tel. 3385267314 (Frazione Sevignano, 1 - Segonzano)

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GREEN GRILL - INFO E SAPORI: Scopri la Rete delle Riserve Alta Valle di Cembra - Avisio e degusta i prodotti enogastronomici a chilometri zero. Aperto anche sabato e domenica. Giulia tel. 3462799154 (Strada Provinciale 612 - Grumes di Altavalle)

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L'OST - OSTELLO DI GRUMES: Riscopri il ritmo della vita di paese e il valore delle piccole cose: prenota la tua vacanza presso il moderno ostello di Grumes, per giovani e non, gruppi, famiglie, coppie e viaggiatori solitari. Sonia tel. 340 2539499 (Via Fontana, 20 - Grumes di Altavalle)

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AZIENDA AGRICOLA GIOVE: cosmetici, unguenti, sciroppi, sali aromatici e infusi 100% naturali prodotti con le erbe officinali coltivate tra le montagne incontaminate dell’Altavalle di Cembra. Tutti i lunedì ad ore 14:00, visita i campi di produzione e degusta una tisana rigenerante. Su prenotazione. Luca tel. 348 3340168 (Via Santa Lucia, 8 - Grumes di Altavalle)

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PENSIONE MARIA TURISMO RURALE E BOTTEGA DI PRODOTTI TIPICI (tutti i giorni dal lunedì al sabato dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 17:00 alle 18:30): Le erbe di montagna in cucina, raccolte da Renata nei boschi incontaminati della Val di Cembra e alla sua baita di montagna, dove è possibile prenotare anche pranzo o cena. Da luglio ad ottobre. Renata tel. 3382674974 ( Via Del Lagorai, 30 - Piscine di Sover) Tutti i giovedì pomeriggio alle 16:00 Renata vi aspetta per un laboratorio di erbe aromatiche. Prenotatevi!

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