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  1. Cembra - Kerner Dolomiti Igt

    € 11,00

    VITIGNO
    Kerner

    ZONA DI PRODUZIONE
    Valle di Cembra

    NOTE
    Creato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930, il Kerner è frutto di un incrocio di Schiava e Riesling. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendili più elevati ed esposti al sole, come quelli della Valle di Cembra. È un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo fresco, intenso e aromatico. In bocca è equilibrato, fresco, fruttato, con delicate note di pesca e albicocca.

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  2. Simoni Ferruccio - Lagrein Zio Bepi Trentino DOC

    € 13,50

    Il Lagrein, presente da più di 40 anni in Valle di Cembra, è un vitigno di bacca rossa coltivato su versanti soleggiati e terreni argillosi.

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    Non disponibile

  3. Simoni Ferruccio - Ferro Mosso

    € 13,50

    Ferro Mosso è uno spumante metodo classico ottenuto dal vitigno Muller Thurgau per incrocio del Riesling Renano e Chasse Lasses. L'idea di questo prodotto nasce da Ferruccio Simoni detto Ferro, da cui prende il nome il vino, che ha provato a spumantizzare il Muller Thurgau per ottenere un vino fresco e amabile.

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  4. Villa Corniole - Chardonnay DOC Trentino Pietramontis 2017

    € 12,90

    UVE
    Chardonnay 100%.

    GRADO ALCOLICO
    vol% 12,50

    ANNATA
    2017

    ABBINAMENTO
    Ottimo come aperitivo, e ben si presta ad essere abbinato a primi piatti gratinati al forno o tagliatelle ai funghi porcini, come a secondi piatti a base di carni bianche o pesce.

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  5. Villa Corniole - Müller Thurgau Terre Cembrane DOC Trentino 2016

    € 9,50

    UVE
    Müller Thurgau 100%.

    GRADO ALCOLICO
    vol% 12,50

    ANNATA
    2016

    ABBINAMENTO
    Ottimo come aperitivo e con antipasti a base di salumi o pesce crudo. Ben si accompagna a primi piatti con salse a base di uova, asparagi, funghi o pesce. Ottimo l'abbinamento con i pesci d'acqua dolce come la trota e il salmerino.

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  6. Villa Corniole - Müller Thurgau DOC Trentino Pietramontis 2016 "Val di Cembra Superiore"

    € 12,50

    UVE
    Müller Thurgau 100%.

    GRADO ALCOLICO
    vol% 12,50

    ANNATA
    2016

    ABBINAMENTO
    Ottimo come aperitivo o con antipasti a base di salumi o pesce crudo. Ben si accompagna inoltre a primi piatti con salse a base di pesce, uova, formaggi, asparagi o funghi. Ottimo l'abbinamento a secondi di pesce d'acqua dolce.

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  7. Villa Corniole - Cimbro Rosso IGT delle Dolomiti 2016

    € 13,50

    UVE
    Teroldego e Lagrein.

    GRADO ALCOLICO
    vol% 12,50

    ANNATA
    2016

    ABBINAMENTO
    Da consumarsi a tutto pasto, con taglieri di salumi, con primi sugosi o zuppe delicate, con carni rosse ma anche bianche, come il coniglio e, data la sua freschezza, è molto facile da bere anche da fuori pasto.

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  8. Villa Corniole - Salìsa Trento DOC spumante 2013

    € 23,50

    UVE
    Chardonnay 100% (Blanc de Blancs) millesimato

    GRADO ALCOLICO
    vol% 12,50

    ANNATA
    2013

    ABBINAMENTO
    Eccellente come aperitivo, si abbina perfettamente con moltissimi antipasti, e accompagna benissimo sia piatti a base di pesce che carni bianche.

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  9. Zanotelli - Spumante Forneri Trento DOC 2013 Millesimato

    € 22,20

    UVE
    Chardonnay 100%

    GRADO ALCOLICO
    vol% 12

    ANNATA
    2010

    ABBINAMENTO
    E' ottimo per importante aperitivo, ma considerate le caratteristiche peculiari è da ritenersi a pieno titolo un vino a tutto pasto.

    NOTE
    Lo Spumante For4neri Brut Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di sole uve Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.

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  10. Zanotelli - Spumante Forneri Rosè 2014 Trento DOC

    € 22,20

    UVE
    Pinot Nero 80% e Chardonnay 20 %

    GRADO ALCOLICO
    vol% 12,50

    ANNATA
    2011

    ABBINAMENTO
    Eccellente come aperitivo, si abbina perfettamente con moltissimi antipasti, e accompagna benissimo sia piatti a base di pesce che carni bianche.

    NOTE
    Lo Spumante For4neri Rosè Trentodoc nasce dalla selezione di vitigni di uve Pinot Nero e Chardonnay scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che al momento della vendemmia presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidità e aromaticità.

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