Villa Corniole - Pinot Grigio DOC Trentino Pietramontis 2016

Villa Corniole - Pinot Grigio DOC Trentino Pietramontis 2016

€ 12,00

Disponibilità: Consegna entro 3 gg lavorativi




UVE
Pinot Grigio 100%.


GRADO ALCOLICO
vol% 12,50


ANNATA
2016


ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo, e ben si presta ad essere abbinato a primi piatti gratinati al forno o tagliatelle ai funghi porcini, come a secondi piatti a base di carni bianche o pesce.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Pinot Grigio DOC Trentino Pietramontis


Provenienza:
i vigneti sono collocati nella Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo.


Terreno:
alluvionale di riporto, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.


Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot.


Vinificazione:
le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox e una piccola parte in barrique. Caratteristiche: di colore giallo paglierino; al naso è fruttato con note minerali, delicato ed intenso. Al palato è secco, morbido, ricco di sensazioni fruttate e persistente.

Degustazione

ABBINAMENTI:
Ottimo come aperitivo, e ben si presta ad essere abbinato a primi piatti gratinati al forno o tagliatelle ai funghi porcini, come a secondi piatti a base di carni bianche o pesce.


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10°- 12° C